Author Archives: zoccagarden

made in italy

Corso Weber: Made in Italy

Made in Italy – Corso Ufficiale Weber Sabato 12 dicembre – dalle ore 14.30 alle ore 17.30 Corso pratico di cucina al barbecue: realizzazione di un menu completo! Menù: Pizza al barbecue Stinco di maiale alla birra e patate al barbecue Porchetta Costata di manzo alla brace con burro alle erbe Verdure sabbiate al profumo

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fusion barbecue

Corso Weber: Fusion Barbecue

Fusion Barbecue – Corso Ufficiale Weber Sabato 12 dicembre – dalle ore 9.30 alle ore 12.30 Corso pratico di cucina al barbecue: realizzazione di un menu completo! Menù: Finger food bombs (polpettine di manzo con peperoncini e formaggio) Beer can chicken pita Picanha/Churrasco con salsa chimichurry Cipolle di tropea in ember roasting (tecnica di cottura

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enjoy the smoke

Corso Weber: Enjoy the Smoke

Enjoy the Smoke – Corso Ufficiale Weber Sabato 31 ottobre – dalle ore 14.30 alle ore 17.30 Corso pratico di cucina al barbecue: realizzazione di un menu completo! Menù: Alette di pollo speziate affumicate con salsa di accompagnamento Ribs (costine) affumicate al profumo mediterraneo Composta affumicata di pomodorini all’olio d’oliva Manzo affumicato e cipolline glassate

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bbq introduction

Corso Weber: BBQ Introduction

Bbq Introduction – Corso Ufficiale Weber Sabato 31 ottobre – dalle ore 9.30 alle ore 12.30 Corso pratico di cucina al barbecue: introduzione al mondo del barbecue e realizzazione di un primo menu completo! Menù: L’hamburger perfetto Tagliata di pollo con chips di mandorle Salsicce grigliate con salsa al rafano Radicchio croccante alla griglia (invidia

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fusion barbecue

Corso Weber: Fusion Barbecue

Fusion Barbecue – Corso Ufficiale Weber Sabato 12 settembre – dalle ore 14.30 alle ore 17.30 Corso pratico di cucina al barbecue: realizzazione di un menu completo! Menù: Finger food bombs (polpettine di manzo con peperoncini e formaggio) Beer can chicken pita Picanha/Churrasco con salsa chimichurry Cipolle di tropea in ember roasting (tecnica di cottura

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made in italy

Corso Weber: Made in Italy

Made in Italy – Corso Ufficiale Weber Sabato 12 settembre – dalle ore 9.30 alle ore 12.30 Corso pratico di cucina al barbecue: realizzazione di un menu completo! Menù: Pizza al barbecue Stinco di maiale alla birra e patate al barbecue Porchetta Costata di manzo alla brace con burro alle erbe Verdure sabbiate al profumo

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advanced 1

Corso Weber: Advanced bbq 1

Advanced bbq 1 – Corso Ufficiale Weber Sabato 27 giugno – dalle ore 9.30 alle ore 16.30 Corso pratico di cucina al barbecue: realizzazione di un menu completo! Menù: Bacon bomb (arrotolato di maiale ripieno bardato con bacon) Caesar salad con pollo affumicato Salsa bbq home made American cookies al doppio cioccolato Original baked beans

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enjoy the smoke

Corso Weber: Enjoy the Smoke

Enjoy the Smoke – Corso Ufficiale Weber Domenica 07 giugno – dalle ore 14.30 alle ore 17.30 Corso pratico di cucina al barbecue: realizzazione di un menu completo! Menù: Alette di pollo speziate affumicate con salsa di accompagnamento Ribs (costine) affumicate al profumo mediterraneo Composta affumicata di pomodorini all’olio d’oliva Manzo affumicato e cipolline glassate

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fusion barbecue

Corso Weber: Fusion Barbecue

Fusion Barbecue – Corso Ufficiale Weber Domenica 07 giugno – dalle ore 9.30 alle ore 12.30 Corso pratico di cucina al barbecue: realizzazione di un menu completo! Menù: Finger food bombs (polpettine di manzo con peperoncini e formaggio) Beer can chicken pita Picanha/Churrasco con salsa chimichurry Cipolle di tropea in ember roasting (tecnica di cottura

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